Con 50 anni di storia e una calda ospitalità romagnola, al ristorante-pizzeria Al Gufo ti aspettano i sapori della tradizione italiana. Facilmente raggiungibile dalla Statale Adriatica, il ristorante si trova proprio di fronte all’aeroporto internazionale Federico Fellini.

Al Gufo i clienti potranno assaporare gustosi menù di carne e pesce, ottimi vini e una pizza altamente digeribile grazie alla lunga lievitazione naturale.

LA PIZZA DEL GUFO
250 grammi di farina
50 grammi di acqua
un pizzico di sale fino
olio extravergine di oliva
2 grammi di lievito naturale
lievitazione naturale di 72 ore

Non mancherà poi la pasta fatta in casa, preparata ogni giorno dalle ‘azdore’ che impastano amorevolmente farina macinata a pietra con uova freschissime.

I locali sono studiati per accogliere tutti i tipi di ospiti, con particolare riguardo per le famiglie con bambini piccoli a cui vengono proposti menù e spazi dedicati.

Al Gufo si può anche ordinare da asporto.

Basta scegliere dal menù e chiamare lo 0541/478665 dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23 tutti i giorni ad eccezione del lunedì, giorno di chiusura.
La pasta fatta in casa
Ogni giorno le nostre azdore
impastano amorevolmente
farina macinata a pietra con
uova freschissime

La pasta a Km 305*
Per le altre proposte della
nostra tradizione utilizziamo
pasta ′De Cecco′, sinonimo
di qualitá e piacere italiano
in tutto il mondo

*Ristorante al Gufo (RN) - Pastificio De Cecco (CH): 305 km
Pescato dell′adriatico
di prima scelta
raggiunge ogni mattina
la cucina del Gufo
grazie ai nostri pescatori
di fiducia
Le carni e i salumi
dei nostri piatti provengono
da aziende agricole del
territorio che assicurano
un′ampia scelta
di prima qualità
Dalla fantasia del nostro
pasticcere nascono
torte, ciambelle e
dolci al cucchiaio
per i palati più golosi

Scarica i nostri menù

IL PANE DEL GUFO
Farina
Acqua
Sale
Lievito naturale
Lievitazione naturale di 24 ore

Il Pane
I piatti del Gufo vengono
accompagnati con pane
fresco di nostra produzione
secondo una ricetta a lunga
lievitazione (24 ore)

I formaggi
Provengono da caseifici che
utilizzano latte appena
munto per offrirvi prodotti
freschi e stagione
di prima qualitá
I vini e le birre sono scelta
per esaltare i sapori
dei nostri piatti

I vini
San Patrignano, Fondo San
Giuseppe, Tenuta Pertinello,
Carogna, Medici Ermete,
Tenute Pieralisi

Le Birre
Bitburgher, Amarcord,
Nastro Azzurro, Becks
Premium
Ristorante al Gufo
Via Losanna, 44
47924 Rimini
tel. e fax 0541/478665
info@ristorantealgufo.com
P. Iva 04297910400
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Ristorante al Gufo Via Losanna, 44 - 47924 Rimini (Rn)
Tel. +39 0541/478665 - Fax +39 0541/478665 - E-mail: info@ristorantealgufo.com
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