Novità ed Eventi
Ristorante
Il buon cibo della tradizione italiana
Con 50 anni di storia e una calda ospitalità romagnola, al ristorante-pizzeria Al Gufo ti aspettano i sapori della tradizione italiana. Facilmente raggiungibile dalla Statale Adriatica, il ristorante si trova proprio di fronte all’aeroporto internazionale Federico Fellini.
I locali sono studiati per accogliere tutti i tipi di ospiti, con particolare riguardo per le famiglie con bambini piccoli a cui vengono proposti menù e spazi dedicati.
I locali sono studiati per accogliere tutti i tipi di ospiti, con particolare riguardo per le famiglie con bambini piccoli a cui vengono proposti menù e spazi dedicati.
Al Gufo i clienti potranno assaporare gustosi menù di carne e pesce, ottimi vini.
Non mancherà poi la pasta fatta in casa, preparata ogni giorno dalle "azdore" che impastano amorevolmente farina macinata a pietra con uova freschissime.
Non mancherà poi la pasta fatta in casa, preparata ogni giorno dalle "azdore" che impastano amorevolmente farina macinata a pietra con uova freschissime.
Pizzeria
Tante pizze anche per i palati più esigenti!
Al Gufo potrai gustare una pizza altamente digeribile grazie alla lunga lievitazione naturale.
LA PIZZA DEL GUFO
250 grammi di farina, 50 grammi di acqua, un pizzico di sale fino, olio extravergine di oliva, 2 grammi di lievito naturale, lievitazione naturale di 72 ore
Cantina
I vini e le birre sono scelte per esaltare i sapori dei nostri piatti
I VINI
San Patrignano, Fondo San Giuseppe, Tenuta Pertinello, Carogna, Medici Ermete, Tenute Pieralisi
LE BIRRE
Bitburgher, Amarcord, Nastro Azzurro, Becks Premium
Menù
Primo o secondo? Carne o pesce? Antipasti e dessert!
LA PASTA
La pasta fatta in casa
Ogni giorno le nostre azdore impastano amorevolmente farina macinata a pietra con uova freschissime.
La pasta a Km 305*
Per le altre proposte della nostra tradizione utilizziamo pasta "De Cecco", sinonimo di qualitá e piacere italiano in tutto il mondo.
*Ristorante al Gufo (RN) - Pastificio De Cecco (CH): 305 km
Ogni giorno le nostre azdore impastano amorevolmente farina macinata a pietra con uova freschissime.
La pasta a Km 305*
Per le altre proposte della nostra tradizione utilizziamo pasta "De Cecco", sinonimo di qualitá e piacere italiano in tutto il mondo.
*Ristorante al Gufo (RN) - Pastificio De Cecco (CH): 305 km
IL PESCE
Pescato dell′adriatico, di prima scelta raggiunge ogni mattina la cucina del Gufo grazie ai nostri pescatori di fiducia.
LA CARNE
Le carni e i salumi dei nostri piatti provengono da aziende agricole del territorio che assicurano un′ampia scelta di prima qualità.
I PRODOTTI
Il pane
I piatti del Gufo vengono accompagnati con pane fresco di nostra produzione secondo una ricetta a lunga lievitazione (24 ore).
I formaggi
Provengono da caseifici che utilizzano latte appena munto per offrirvi prodotti freschi e stagione di prima qualitá.
I piatti del Gufo vengono accompagnati con pane fresco di nostra produzione secondo una ricetta a lunga lievitazione (24 ore).
I formaggi
Provengono da caseifici che utilizzano latte appena munto per offrirvi prodotti freschi e stagione di prima qualitá.
I DOLCI
Dalla fantasia del nostro pasticcere nascono torte, ciambelle e dolci al cucchiaio per i palati più golosi.
Guarda il nostro menù e scegli cosa mangiare oggi
Al Gufo si può anche ordinare da asporto!
Basta scegliere dal menù
e chiamare lo 0541/478665 dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23
tutti i giorni ad eccezione del lunedì, giorno di chiusura.
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